Emigración a Navarra. 1989. Proceso producción del espárrago. Peralta (Navarra, España)

About this film

Durante casi 40 años la emigración a Navarra fue el principal recurso económico para trabajadoras y trabajadores del pueblo sevillano de Los Corrales. Estas imágenes pertenecen a la fábrica de Conservas Guindumar en Peralta (Navarra), donde muchas corraleñas trabajaban en el proceso de producción del espárrago. Las "Varás" de Navarra Durante casi 40 años las “varás de Navarra” vinieron a ser sin duda el gran descubrimiento y el principal recurso económico de Los Corrales y La Jara. No habrá familia en estos dos pueblos que no haya tenido en algún momento algún miembro o pariente cercano en estas campañas temporeras. Como todos los fenómenos migratorios, éste tuvo su punto de origen en un grupo de jareños, que entre 1966 y 1967 se marcharon a la recolección de un producto, hasta entonces desconocido por estos lugares. Era el espárrago blanco que crecía bajo zurcos y lomos de tierra durante los tres meses que van de mediados de abril a mediados de julio. Los primeros empezaron en la provincia de Huesca. Después se trasladaron a la ribera Navarra. En 1968 les acompañó el vecino de nuestra localidad, Antonio Sánchez Zamora (Fato), que se estrenó como esparraguero en el cortijo de “ La…

Directors & creators

Velasco Haro, Manuel (1958-)

Subjects

Colección Manuel Velasco Haro (1986-1995), Peralta (Navarra, España), Conservas Guindumar (Peralta, España, 1972-), 1989, Emigración e inmigración, Espárragos, Trabajadoras, Temporeros, Documentos audiovisuales, Vídeos, Betamax

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